随着社会的发展，科学的进步，人们的生活越来越好，现在的生活中应酬也是越来越多了，喝酒的机会也是越来越多了，所以一些朋友也是有了酒精肝，治疗是要进行的，为了让治疗更有效果，酒精肝食疗就是人们应该了解的，酒精肝食疗需注意哪些方面呢?下面具体介绍一下。

　　一听酒精肝，大家应该想到的就是要戒酒吧，没错，酒精肝食疗的比较有效方法是戒酒，所有的治疗酒精肝患者均需终生戒酒，以使脂肪肝和酒精肝得以康复，并使酒精肝硬化患者得以缓解，防止恶化。酒精肝食疗要加强营养，给予高蛋白、高热量、高维生素的饮食，酒精肝食疗辅助治疗酒精肝有助于疾病恢复。虽说肝病患者要补充些蛋白质，但是病情严重的酒精肝患者不需要控制蛋白质的摄入。

　　酒精肝患者在饮食时，好是少吃油腻、油炸、腌制品、发霉的食物及含有人工色素、人工添加剂的食物酒精肝患者因为他们的胆汁排出量不足，影响脂肪类食物及脂溶性维他命的吸收，所以消化能力较差，因此油腻、油炸、发酵的食物及腌制品如香肠、腊肉等好少吃为妙。酒精肝患者一餐不应该吃太多，坚持少量多餐。