脂肪肝这样的疾病发病原因确实是有很多的,所以我们有必要了解这些复杂的发病原因,帮助人们避免诱发因素积极的去做好预防,争取使每一个人都能够有效的远离脂肪肝疾病摆脱困扰.一起来了解脂肪肝疾病的形成原因到底有什么!

    脂肪肝的形成原因

    酒精:酒是引起脂肪肝的比较常见病因,中国人的感情似乎是在酒席上促进的,长期饮酒导致酒精中毒,对肝内甘油三酯的代谢有直接的毒性作用,致使肝内脂肪氧化减少,引起脂肪的大量堆积.慢性嗜酒者近60%发生脂肪肝,20%?觸30%比较终将发展为肝硬化、肝癌.

    营养过剩:长期吃大鱼大肉、油炸食品以及甜食,使肝脏脂肪合成过多.当吃的食物中脂肪含量过高时,超过了肝脏处理的限度,使肝脏负担增大,干扰了对脂肪的代谢,打破了肝脏的输入输出平衡,脂肪在肝内堆积,形成脂肪肝.

    肥胖:约有一半的肥胖者有合并脂肪肝的倾向.国内有学者调查发现:10个"胖墩儿"中就有8个患有脂肪肝,其主要原因是肥胖者血液中含有大量游离脂肪酸,源源不断地运往肝脏,大大超过了肝脏的运输代谢能力,引起肝脏脂肪的堆积而造成肥胖性脂肪肝.

    糖尿病:约有半数II型糖尿病病人伴有脂肪肝,这是因为糖尿病患者体内的葡萄糖和脂肪酸不能被很好的利用,脂蛋白合成也出现障碍,大多数葡萄糖和脂肪酸在肝脏内转变成脂肪,比较终使脂肪在肝内存积下来,引发脂肪肝.

    高脂血症:血液中的脂肪类物质,统称为血脂.血浆中的脂类包括胆固醇、甘油三酯、磷脂等,它们在血液中是与不同的蛋白质结合在一起,以脂蛋白的形式存在.高血脂是指血中胆固醇、甘油三酯含量过高或高密度脂蛋白胆固醇过低,当血液中脂类过多超过了肝脏所能处理的限度,便会造成脂肪在肝内的堆积,引起脂肪肝.

    营养不良:有人或许会奇怪,营养过剩会造成脂肪肝,那营养不良为什么也会造成脂肪肝?其实很简单,营养过剩属于原材料太多,而营养不良属于加工过程中的辅助材料不够,同样无法生产出合格的产品.当营养不良时,蛋白质缺乏,而导致极低密度脂蛋白合成减少,这样造成肝转运甘油三酯发生障碍,脂肪在肝内堆积,引起脂肪肝.

    脂肪肝饮食如何调理?

    1、脂肪肝患者应该控制饮食:有很多脂肪肝患者都是因为体内脂肪过多而引起的,脂肪肝患者应该少吃油腻、脂肪含量高的食物.如动物内脏、鸡皮、鱼籽、蟹黄、脑髓、肥肉等.每天进食油脂类食物按每公斤标准体重0.5—0.8克为宜.

    2、脂肪肝患者应该吃高蛋白的食物:这是因为蛋白质有保护肝细胞的作用,可以促使已经发生损伤的肝细胞恢复和再生.脂肪肝病人在饮食中可以多吃豆腐、腐竹等豆制品,瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等.

    3、脂肪肝患者应当限制吃盐:每天吃盐要控制在6克以下.

    4、多吃一些新鲜蔬菜:尤其是绿叶蔬菜供应,以满足机体对维生素的需要.但含糖多的蔬菜及水果不可进食过多.

    5、忌辛辣和刺激性食物:如洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒类等:少用肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物.

    6、限制脂肪和碳水化合物摄入:按标准体重计算每公斤体重每天可给脂肪0.5——0.8克,宜选用植物油或含长链不饱和脂肪酸的食物,如鱼类等;碳水化合物每天每公斤体重可给2——4克,食用糖的摄入不宜过多.

    7、脂肪肝患者应该多吃含有甲硫氨基酸丰富的食物:如小米、芝麻、蔬菜、甜菜、海产品等,这样可以以促进磷脂的合成,协助肝脏里的脂肪转变,饮食要多加调剂.